MOUSSE DE JAMBON

Faciles à faire, c'est une idée pas chère qui peut se préparer la veille au soir, que demander de plus?

Ingrédients:

-des BLINIS

-2 tranches de jambon blanc ou une tranche plus épaisse

-15 cl de crème liquide entière

-Sel, poivre

-épices selon vos gouts

Recette :

Dégraissez le jambon et le taillez en petit morceaux, puis mixez-le.

Montez la crème en chantilly assez ferme.

Incorporez le jambon à la crème avec les épices.

Ajustez l'assaisonnement en sel (goûtez à cause du jambon) et en poivre.

Réservez au frais (la veille pour le lendemain éventuellement) et dressez sur les blinis légèrement tièdes.

27/04/2015

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