Les recettes de Clémence

Les recettes de Clémence

TARTE normande (avec crème)

Voici une tarte gourmande que l'on mangerait sans fin.

 

Ingrédients :

-fruits au choix

-pâte à tarte

-50g de crème fraîche épaisse

-2 œufs et le blanc restant

-125g de sucre

-50g de lait

-5g de maïzena

 

Recettes :

 

Etalez la pâte dans un plat beurré.

Disposez les fruits sur la pâte.

Dans un saladier, mélangez les oeufs plus le blanc avec le sucre, ajoutez la maïzena, puis le lait et la crème en mélangeant bien.

Versez la la crème sur la tarte.

Enfournez dans four préchauffé à 170°C pendant 30 à 40 minutes, la crème ne doit plus être liquide.

Démoulez-la une fois refroidie (c'est risqué mais possible en utilisant 2 plats à tarte) ou servez-la dans le plat de cuisson.



29/06/2015
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